Le Côte des Roses Gérard Bertrand Languedoc 2019 se distingue par sa personnalité unique. Cette création emblématique du Languedoc, issue des cépages Grenache, Cinsault et Syrah, reflète le savoir-faire de la maison Gérard Bertrand, figure majeure de la viticulture régionale avec ses 14 domaines.
Les caractéristiques initiales du millésime 2019
L'année 2019 a donné naissance à un rosé d'exception, cultivé sur des sols calcaires, d'ardoise et de gravier. Cette combinaison de terroirs offre au vin une signature particulière, magnifiée par une vinification précise à une température de service idéale entre 10 et 13°C.
Le profil aromatique distinctif à la sortie
Le vin arbore une robe rose pâle brillante aux reflets bleutés caractéristiques. Son bouquet olfactif révèle une harmonie de fruits d'été, où se mêlent cassis et groseilles rouges, enrichie par des notes florales délicates.
Les notes gustatives originelles
La dégustation dévoile une belle salinité et une vivacité remarquable. Les arômes floraux s'entremêlent aux notes de zestes d'agrumes, créant une expérience gustative raffinée. La finale, longue et fraîche, s'exprime sur des notes de bonbons anglais.
La transformation des arômes au fil du temps
Le Côte des Roses de Gérard Bertrand, millésime 2019, propose une expérience gustative fascinante qui se transforme avec le temps. Ce vin rosé, issu des cépages Grenache, Cinsault et Syrah, présente initialement une robe rose pâle aux reflets bleutés caractéristiques. Son profil aromatique évolue subtilement année après année, offrant une palette de saveurs différentes.
L'évolution des saveurs après 2 ans de garde
Les premières années révèlent un bouquet expressif où s'entremêlent les fruits d'été, le cassis et les groseilles rouges. La robe maintient sa teinte rose pâle brillante. En bouche, le vin développe une belle salinité accompagnée de notes florales et d'agrumes. La finale, fraîche et longue, s'exprime sur des arômes de bonbons anglais. Cette période met en valeur la fraîcheur et le fruit caractéristiques des vins du Languedoc.
Les changements notables après 4 ans
À partir de la quatrième année, la robe évolue vers des nuances orangées. Les arômes primaires de fruits rouges frais laissent progressivement place à des notes plus complexes. La bouche gagne en structure tout en conservant son équilibre. Les notes de pamplemousse et de rose rouge s'affirment, tandis que la minéralité, signature des sols calcaires et d'ardoise du terroir, reste présente. Cette évolution confirme le potentiel de garde intéressant de ce vin rosé.
Les conditions optimales de conservation
La conservation du Côte des Roses Gérard Bertrand Languedoc nécessite une attention particulière pour préserver ses arômes caractéristiques de fruits d'été, de cassis et ses notes florales. Cette bouteille au design unique, créée par une designer de l'École Boulle avec son fond en forme de rose, mérite des soins spécifiques.
La température et l'environnement idéaux
La température joue un rôle essentiel dans la préservation des qualités de ce vin rosé. Une cave fraîche entre 10 et 13°C représente la plage idéale pour maintenir ses caractéristiques. L'environnement doit être stable, à l'abri des variations thermiques brutales. La bouteille, fermée par un bouchon en verre réutilisable, doit être stockée à l'horizontale, dans un endroit sombre et sans vibrations pour protéger sa robe rose pâle aux reflets bleutés.
Les périodes recommandées de dégustation
Ce vin rosé du Languedoc révèle son plein potentiel lors des moments de dégustation bien choisis. Il s'apprécie particulièrement à l'apéritif ou pendant les repas estivaux. Sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges s'expriment parfaitement accompagnés de plats de poisson, de salades d'été ou de pâtes avec une sauce au chorizo. La dégustation est optimale quand le vin est servi entre 10 et 13°C, permettant d'apprécier sa salinité, ses notes de zestes d'agrumes et sa finale fraîche aux accents de bonbon anglais.
Les accords mets-vins selon l'âge du vin
Le Côte des Roses Gérard Bertrand Languedoc révèle des caractéristiques gustatives distinctes au fil du temps, offrant des possibilités d'accords gastronomiques variées. Ce vin rosé du Languedoc, élaboré à partir des cépages Grenache, Cinsault et Syrah, présente une évolution aromatique fascinante.
Les associations gastronomiques dans sa jeunesse
Dans ses premières années, ce rosé à la robe pâle et brillante aux reflets bleutés s'exprime parfaitement entre 10 et 13°C. Les arômes de fruits d'été, cassis et groseilles rouges s'harmonisent naturellement avec les salades estivales. Sa fraîcheur et ses notes florales accompagnent idéalement les plats de poisson. La salinité et les notes d'agrumes présentes en bouche créent une alliance savoureuse avec les apéritifs.
Les accords parfaits après maturation
Avec le temps, la robe évolue vers des nuances orangées tandis que les arômes s'enrichissent. Les saveurs de baies mûres et la longue finale sur des notes de bonbon anglais suggèrent des associations avec des pâtes, notamment celles préparées avec une sauce au chorizo. L'équilibre entre fraîcheur et arômes complexes permet des accords plus élaborés, tout en conservant la signature distinctive des vins Gérard Bertrand.
Les atouts de la bouteille design emblématique
La bouteille Côte des Roses de Gérard Bertrand se distingue par son design original et novateur. Cette création unique, issue du talent d'une designer de l'École Boulle, représente l'alliance parfaite entre l'art et le vin. Son esthétique raffinée fait d'elle un objet décoratif autant qu'une bouteille de vin.
La forme unique inspirée des fonds marins
Le fond de la bouteille Côte des Roses arbore une forme de rose sculptée dans le verre, rendant hommage au littoral de Gruissan, surnommé 'La côte des roses'. Cette signature visuelle distinctive évoque les fonds marins méditerranéens et sublime la robe rose pâle aux reflets bleutés du vin. L'alliance entre le design marin et la tradition viticole du Languedoc crée une expérience sensorielle unique.
Le packaging responsable et recyclable
La conception de la bouteille Côte des Roses s'inscrit dans une démarche écoresponsable. Le bouchon en verre réutilisable illustre l'engagement environnemental de la maison Gérard Bertrand. Cette attention particulière portée aux matériaux recyclables fait de cette bouteille un choix éclairé pour les amateurs de vin sensibles aux enjeux écologiques. Le design innovant associé à la responsabilité environnementale place cette bouteille au rang des références dans l'univers viticole.
Les conseils d'achat et de stockage du millésime
Le Côte des Roses de Gérard Bertrand, disponible en format 75cl, demi-bouteille ou magnum, se distingue par sa bouteille unique au fond en forme de rose, créée par une designer de l'École Boulle. Cette gamme de vins offre une expérience complète avec ses versions rouge, rosé et blanc dans l'appellation Languedoc.
Les points de vente et modalités d'acquisition
Les amateurs peuvent acquérir ce vin via différents canaux. La livraison est gratuite en France à partir de 150€ et en Europe dès 300€ d'achat. Les prix varient selon les formats : la bouteille individuelle est proposée à 13,90€, tandis que le coffret de 6 bouteilles (75cl) est disponible à 53,40€. Pour les occasions spéciales, le magnum (1,5L) est commercialisé en lot de 6 à 107,40€. Le site propose un système de tri pratique par prix, date ou ordre alphabétique pour faciliter la sélection.
Les recommandations pour une conservation longue durée
Pour préserver les qualités aromatiques du Côte des Roses, la température idéale de conservation se situe entre 10 et 13°C. Le bouchon en verre réutilisable assure une excellente préservation du vin. La robe rose pâle aux reflets bleutés évolue naturellement vers des nuances orangées avec le temps. Les arômes de fruits d'été, de cassis et de groseilles rouges se maintiennent parfaitement dans ces conditions optimales. Une cave fraîche et sombre représente l'environnement idéal pour conserver ce vin.